吃不胖的奥秘大揭底 想减肥非看不可

　　减肥者减肥时可能会出现体重不变或者反弹现象，其中的原因可能是基础代谢量发生了变化。人们一天所消耗的能量分为基础代谢量和运动代谢量，运动代谢量是指我们在活动时所消耗的能量，基础代谢量是指为维持生命活动所需的最低能量，即我们在睡觉时要维持生命活动的能量。利用能量的器官主要是大脑、心脏及内脏器官等。

　　普通女性一天所需的最低热量平均为1200千卡，这样估算的依据就是基础代谢量。

　　假设具有1200千卡基础代谢量的女性某天摄取了1200千卡的热量，但是什么都不做， 一天到晚只睡觉，即使如此，这位女性的体重也不会增加。其原因为1200干卡的热量是维持身体必需的热盘。那么，是不是所有的女性们只吃1200千卡的食物而不运动就可以了呢?

　　基础代谢量因人而异，特别是随着性别、年龄、饮食习惯及活动量的不同而有所差异。有些人的基础代谢量在平均以上，有些人则非常低。也就是说，吃相同数量的食物，有的人变胖而有的人没有变化。

　　那么基础代谢量和肥胖两者之间有什么关系呢?

　　相关基础代谢量研究的结果显示，基础代谢量中消耗热量最多的部位是肌肉，大约能消耗全部的38%，其次是肝脏，大约消耗12.4%， 再来按照胃7.6% 、肾脏6.3%的顺序排列。

　　然而基础代谢量也会随状况不同发生变化。而在变动较大时，身体就不能充分地摄取营养了，当今社会的人们在减肥的同时， 也经历着基础代谢量的变化。

　　几天前，以四位女性为对象，测量了她们在进入节食前后的基础代谢量，结果显示，节食后她们的基础代谢量减少了10%- 20% 。实际上，虽然这只是个研究事例，却反映了一个普遍现象:大部分人由于错误的减肥方法而引起基础代谢量急剧地降低。