五、黄瓜酿豆腐
功效：众所周知，豆腐中含有丰富的蛋白质不但可以帮助促进消化，让排毒更加顺畅，同时还可以起到滋润皮肤的功效，让皮肤变得更加光滑。而对于黄瓜，其实，黄瓜的清爽脆口可以帮助缓解夏天的暑气，除此之外，黄瓜中含有的丙醇二酸可以让阻止体内的糖分转化为脂肪，因此对于减少脂肪有一定的作用。除此之外，黄瓜中含有的丰富纤维素可以帮助促进肠胃的蠕动，让消化的速度加快，从而快速地排毒清脂。
烹调方法
1、准备好适量的黄瓜、豆腐、胡萝卜和调味料。
2、将黄瓜和胡萝卜清洗干净，黄瓜去囊切段。
3、将胡萝卜和豆腐放在搅拌机中搅碎，倒入盘中放入适量的调味料搅拌均匀。
4、将搅拌好的胡萝卜和豆腐塞入黄瓜挖空的地方。
5、在黄瓜上淋上适量的香油就可以食用。
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