【3】减肥时,不可以吃饭?
错误。
大部份怕胖的人,都不敢吃饭、面包、面条等碳水化合物的主食。每餐只吃菜裹腹,结果越吃越胖,原因是怕饿,所以每样菜都加肉丝或油,所含的蛋白质、脂肪未被消耗掉,储存在体内而形成脂肪。所以一定要吃些碳水化合物,就像汽车的汽油一样,提供动力的来源。
【4】少吃油是减肥成功的重要关键?
正确。
油是胖子最大的致命伤,根据研究发现,不限制总热量,只限制每天油脂的摄取必须在20克以下,同样可达到减肥效果。摄取过多的油脂,会转变成为体脂肪,造成体重过重、肥胖。不过,很多人都会忽略了日常食物中无所不在的油,如瘦肉、蛋黄、豆类、动物皮、鳕鱼、鲑鱼等。看不见的油占了总油脂摄取量的57%,烹饪的显形油才只有33%。
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