减肥攻略1 尽量避开油脂
采用低油烹调法:尽量采用凉拌(少用美乃滋、沙拉酱)、清蒸、水煮、少油清炒、烘烤、卤、炖等烹饪方式,少用油炸、爆炒、勾芡等。
避免含油脂过多的食物:吃肉的时候,用精瘦肉代替五花肉,如果是鸡肉或鸭肉的时候,最好去掉鸡皮肉皮等部位,这里是最容易堆积脂肪的部位,煮好的鸡汤或火锅汤等,可以先捞去上层浮油之后再喝,这样可以去掉不少油脂。
换掉油脂高的调味品:为了烹饪出美味可口的食物,可以用新鲜的葱、姜、蒜来增添菜肴香味,或是做火锅沾酱,可以取代沙茶酱、辣椒酱、芝麻酱、辣油等油脂高的调味品。
减肥攻略2 慎选菜色、多做变化
增加蔬菜摄取量
上班族上班期间经常会不下厨,三餐往往都是在外面解决,这样的做法虽然很方便很省事,但是缺点也是很明显的,那就是蔬菜摄入不足,长期吃一种食 物,很容易造成营养均衡。现在既然是黄金周,如果没有出游计划的时候,可以在家里料理三餐,这时候可以多准备一些新鲜的时令蔬菜,帮助家人一起调整饮食内 容。因为蔬菜热量比较低,又容易带来饱足感,对于需要减肥的美眉来说,多吃再合适不过了。
少吃经过加工后的高脂食品
要知道新鲜、天然食物的营养成分一定比加工过的食品丰富,而且热量、油脂、盐分等都比较少,而且还不含对健康不利的化学添加物,但是按照假日习 俗,一些加工后的食物经常会出现在餐桌上,比如香肠、腊肉一类的食物总是不能缺少的一道美味,在这样的情况下,美眉们可以吃上几口,但是一定要提醒自己, 不要多食,吃上几块就收手吧,还是多吃些健康的新鲜食物吧。
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