1.计算你的BMR(基础代谢率)。
你的BMR是指你的身体需要多少卡路里能量，去维持基本的身体功能，例如呼吸和消化。这是最低数量的卡路里，也是你每一天需要从食物中吸收的能量。但是没有绝对正确标准的数据，具体情况依人而定，身高、体重、活动量等都会影响这个BMR值，所以你可能需要调整这些数字，所以你还需要了解你自己的新陈代谢情况，使得你的BMR符合你的身体状况。
2.计算你日常活动消耗能量的水平。
把你的日常活动记录成日志，坚持一周左右，并且使用卡路里计算器计算出你一整天中坐、站立、运动、举重等活动所燃烧的卡路里数据。另外，更容易的选择是，记录你这一周里每天的体重变化，再计算消耗的热量。一周后，你计算出一周活动消耗的卡路里重量再平均分到每一天，这样你就可以清楚地了解每天的能量消耗量。
3.保持跟踪你每天从食物吸收的热量。
在至少一周里，追踪你的卡路里吸收量(例如，卡路里数)，或使用一个食物日记写下你每天食用的东西。要尽可能准确，一周后，计算好总量再平均分到每天，你就可以知道你每天大概吃了多少食物，吸收了多少卡路里。
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