五、适量摄取乳制品（ 每天以二百四十毫升为限）
在「亚太地区饮食」与「地中海饮食」中，并不强调摄取乳制品。乳制品（特别是牛奶）常是造成人体过敏的来源，且内含过多「甲硫胺酸」（胺基酸的一种），会增加罹患冠心病、中风和周边血管疾病的风险。
六、减少食用红肉及动物性脂肪
在「亚太地区饮食」与「地中海饮食」中，很少摄取牛、羊、猪等肉品，而是从鱼类、豆类等食品来摄取优良蛋白质。
经实验证实，长期大量摄取红肉及动物性脂肪会提高罹患肠癌、乳癌的风险，增加血管堵塞的机率。但如果你的代谢型态是属於「蛋白质型」，则不受此原则限制。
「庞德饮食」强调应避免摄取红肉及动物性脂肪，但若真想吃肉，可选择鱼类作为肉类来源。若平时已食用过多红肉，则可搭配大量蔬果来缓和它们对身体的伤害。
七、主食选择全□类食物，而非精制淀粉类食物
在「庞德饮食」中，我们极力倡导以「全□类」作为主食，也就是选择整颗完整营养的谷类（如糙米、五谷米、全麦面包等）来作为主食。
精制过的淀粉类食物（如白米、白面条等）虽然口感滑嫩，但原先包含在谷糠、胚芽里的维生素、矿物质与纤维质却已被丢弃，剩下的仅是热量来源的淀粉。
此外，营养学家也发现，选择全谷类食物作为主食，不仅可以预防心脏病与部分癌症，还能降低罹患疾病的风险。以口感来说，全□类食物不但有嚼劲，也比精制食品更加美味。现在，你是不是也考虑要以全□类食物来作为主食呢？
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