四 除了凉拌蔬菜之外,绝对不要收盘子。有些妇女为人妻为人母,有收盘子的习惯,无意当中就增加了自己的食量。因此一定要坚持这样的原则:无论餐桌上剩下什么,都不动心。舍不得扔掉,换成小碗收到冰箱里就行了。
五 进食速度要放慢,每吃一口把盘碗往远处推一推。许多人在餐馆就餐时都有这样一种体验:本来还没有吃饱,但是忽然菜不够了,或是很长时间没有上来,于是赶紧催着添些菜肴。然而,待到追加的食物到来时,却感觉自己已经饱了。原来,人的食欲是由下丘脑的摄食中枢控制的,消化道的各种信息传到下丘脑需要时间。胖人的通病是吃饭太快,大脑还来不及充分感受“饱”的信息,胃里已经糊里糊涂地装入了过多的东西。
六、进餐之前照照镜子,坚定节食的信心。控制饮食是一件非常艰难的事情,难免有半途而废的情绪。然而,在进餐之前如果照照镜子,看到自己的体型臃肿,减肥的热情便会得到鼓舞,从而能够更好地遵循医生和营养师的教导。如果减肥有所成效,看到自己的身材日趋改善,自然会更加信心百倍而坚持下去。
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