10.脂肪催化剂
举一个最简单的生活常识的例子，除非你将脂肪放在高温下长时间加热，否则它不可能被催化。所以，根本就没有什么吃了就有效的脂肪催化剂，无论是药物还是食物。运动是惟一能帮助脂肪燃烧的方式，因为要使脂肪燃烧就必须消耗掉比血液中的葡萄糖更多的能量。
贴士：我们摄入的热量除去用做身体的正常代谢之外，多余的部分作为糖元被贮存在肝脏和肌肉里，糖元在需要的时候会再转化为葡萄糖被利用，当贮存糖元的细胞满了以后，余下的部分就作为脂肪酸贮存在脂肪细胞中了。身体最先使用和调动的热量来源是葡萄糖，接下来才是糖元和贮备在脂肪细胞中的脂肪，对于这两部分的能量，身体会同时以相同的比例来使用，以保证糖元不被完全耗尽。研究证明：任何需要能量的运动都会动用一定的糖元和脂肪，所以锻炼是最有效的“脂肪催化剂。”
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