4.多食用牛蒡
牛蒡是减肥中的人相当好的帮手，牛蒡含有大量的膳食纤维和酵素，可以促进肠道蠕动，促进排便，降低体内胆固醇，减少宿便累积;牛蒡所含丰富的食物纤维为水溶性的，它可以减缓食品释放出的能量，加速脂肪酸分解的速度，减少脂肪在体内的聚集。
长期喝牛蒡茶可以改善体质，让身体不发胖，因为当中的皂素具有发泡性，这个泡沫会吸附并带走胆固醇、脂肪。如同肥皂泡沫会吸附并带走油脂一般，这种状况同样也会发生在胆固醇、脂肪与皂素之间。
5.爱用筷子、小碗盘
用大碗盘吃饭，吃进去的食物分量自然会增加，相对的，使用小碗盘，自然就可以减少吃进入的食物量，并能放慢进食速度;餐具的选用上，建议多使用筷子，会比用汤匙来得好，用汤匙吃东西会意外吃下很多，而使用筷子时，挟取的量是少的，速度也会放慢，较能控制摄取量。
6.手写拍照饮食日记
很多减肥专家以及减肥课程都会要你记录饮食日记，可以利用小的笔记本，记下当天所有吃过的东西，会发现自己吃下了比想像中更多的东西。
如果你没有每天亲笔纪录的习惯，不妨利用手机的照相功能，每天把照片存进电脑中的「饮食日记」资料夹，也能达到记录效果。怎样准确的写饮食日记请点击此处查看。>>>>
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