要让每天必须摄取的3大营养素,碳水化合物、蛋白质及脂质发挥最大功效,减少转化成脂肪的机会,可以从3餐摄取的时间及份量着手。
例如蛋白质最主要的目的就是形成肌肉,而肌肉细胞的形成都在夜间进行,如果晚餐能补给蛋白质,对细胞夜间的活动就会很有帮助。相反的,晚餐摄取的脂质很容易在没有消耗的情况下直接转换成脂肪储存,造成肥胖,所以晚餐一定是多吃蛋白质,并减少脂质的摄取。
脂肪最佳的摄取时机是在早餐,因早上的体温最低,需要脂质供给热量,使体温上升并提供一整天活动需要的能量;中餐则可以大量摄取碳水化合物,帮助热量代谢。
饮食时机减肥法的3要诀
1.早上没运动?最好在晚餐後动一动
早上如果没时间运动,晚餐後就一定要抽出时间动一动,因为运动如举哑铃,可以刺激肌肉充分运用晚餐时摄取的蛋白质,并消耗多余热量。
2.3餐都搭配大量蔬菜
蔬菜中的维他命及矿物质是促进代谢的必要元素,因此3餐都可以大量食用,而且蔬菜中的膳食纤维也容易产生饱腹感。
3.零食要在下午3点前食用
利用饮食时机减肥不需要特别忌口,只是点心零食一定要在活动量最高的下午3点前食用,否则之後随着活动量减少,热量消耗率低,就容易变成脂肪了!
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