从饮食着手对抗肥胖 3招远离圆胖身材

　　二、上午11点迎来荷尔蒙的高峰，早餐的碳水化合物是关键
　　早睡会养出美肌睡美人，是因为生长荷尔蒙在晚间大量分泌，那么白天什么时候是荷尔蒙的黄金时期呢?令大脑活跃、身体充满活力的“运动系”荷尔蒙是白天的主角，包含从“副肾皮质”分泌出的性荷尔蒙以及抗压荷尔蒙等，它们分泌的顶峰时期是上午11点。为了保证指挥荷尔蒙的司令所——大脑所需要的糖分，早餐应该充分摄取米饭、面包等碳水化合物，水果则是没有食欲时的好替补。
　　三、咀嚼：开始唤醒大脑荷尔蒙指挥塔的仪式
　　之所以自古以来提倡“细嚼慢咽”，是因为充分的咀嚼能够减轻肠胃的负担，促进消化吸收，且较长时间的咀嚼能够刺激满腹中枢，防止过度饮食。此外，人们还发现细嚼慢咽具有医学层面上的抗衰老效果。比如，当食物一进入胃部，胃在分泌出胃酸以及消化酵素的同时，还会向肠道发送指令，告诉它“食物马上就要去你那里咯”，令肠道准备好更易于促进消化的环境。这一系列连锁反应的起点就是咀嚼。
　　咀嚼时也会分泌出EGF、NGF等促进皮肤以及神经细胞生长的“返老还童因子”。也就是说，咀嚼这一行为不仅帮助身体将营养摄入体内进行消化吸收，还按下了将摄入的营养转化为全新的组织和皮肤这一代谢过程的“启动键”，甚至能令肌肤完美复苏。