无火锅不冬天!这样吃不惧胖

天气渐凉，没有一份暖暖的食物可怎么得了，所以现在就是吃吃吃的季节！不少吃货扬言“没有火锅的冬天是不完整的！”。但是正在减肥的MM们，很担心吃火锅容易发胖。谁说美味跟苗条不可兼得？下面小编推荐的方法，让你任性吃，不惧胖哦！赶紧来看看这些饮食妙招吧！

　　火锅 巧妙吃不胖！
　　1、一定要选择清汤火锅，或争取一份鸳鸯锅。
　　2、蘸料以低油、少盐为主。
　　3、在食材上可以选择牛肉、海鲜（如虾）之类，吃新鲜食材，像番茄，青菜，之类，避免加工腌制物，实在要喝饮料就喝新鲜果汁或酸奶。
　　陷阱一：蘸酱虽小却窍门很多
　　一个不起眼的小角色，其实却在整个事件中发挥着至关重要的作用，这样的情节在电视剧里屡见不鲜。火锅中的蘸酱，扮演的正是这样的角色。
　　出于健康减重考虑舍弃重油锅底而选择清汤锅或是海鲜锅的人们，原本以为可以放心大胆地享用美食了。但是在吃这些清淡的火锅的同时，对于蘸料的需求会增大。而大部分备受欢迎的蘸料如沙茶酱、芝麻酱等，热量都是非常惊人的。2小勺（20克）沙茶酱的热量就相当于1碗米饭的热量！
　　破解：
　　自制蘸酱不失为聪明之举。在酱料中加入一些蘸食酱油或清汤及一些香菜、葱末等，就可以调配出一些美味而又热量较低的酱料。即便只是在蘸食酱油中加入一些香菜、葱末和辣椒圈，味道也很不错。