为什么吃不多也会胖？隐形脂肪在作怪

为什么吃得少还长胖呢？通过大量随访发现，很多易胖的人只注意到自己吃了多少“饭”，也就是主食的摄入量，并未注意平常其实也吃进去了很多“隐形脂肪”。下面就给大家介绍几种导致长胖的隐形因素。 　　吃油不控量
　　《中国居民膳食指南》建议每人每天摄入25~30 克油。这意味着，你可能要与油炸、香煎的食物暂时吻别了。为什么呢？ 以土豆为例，油炸土豆片每100 克的热量是615 千卡，而同样情况下蒸土豆的热量仅为69 千卡。
　　减脂解决方案
　　尽量少油炸，多蒸煮。像土豆泥、蒜香蒸茄子、清炖土豆排骨、虾仁西兰花等都是不错的选择，这些做法热量低，味道也毫不逊色。
　　不正确的喝汤方式
　　吃饭时喝汤和直接往米饭里倒汤，都容易造成食物咀嚼不完全就被囫囵吞进肚子里。这不但会增加胃的负担，还会因带汤米饭很容易下咽，而在我们的饱感神经还没有反应过来时就已经吃得过量了。还有的人喜欢喝菜汤或用菜汤泡饭吃，殊不知菜汤中含油、盐最多，使增肥于无形之中。
　　减脂解决方案
　　饭前喝汤。饭前喝一小碗汤不仅有饱腹作用，防止能量超标，还有助于肠道的蠕动，并分泌消化液来更好地消化即将进入胃肠道的食物。喝清汤如紫菜虾皮汤、多彩蔬果汤、菌香玉米汤等。做这些汤时无需放油，起锅时放盐、白胡椒，适量放入对心脑血管有帮助的橄榄油或亚麻籽油、茶油等。这样既不会造成脂肪超标，还能保护心脑血管。