1颗肉粽=600卡路里 这样巧吃不惧胖

　　聪明吃粽不发胖！快记住5大原则
　　想吃粽子又不想辛苦划龙舟，怎麽办？那就要学会精挑细选！市售粽子琳琅满目，会因食材、烹调方式及重量大小不同，热量及饱和脂肪差异很大，国民健康署署长邱淑媞建议民众选购粽子时，掌握5大原则：「看标示」、「挑食材」、「减份量」、「搭蔬果」、「少沾酱」。
　　原则一、看标示：
　　优先选购热量较低，或体积较小的粽子。要特别注意的是，产品型录若只标示每100公克的热量，记得要以粽子重量换算成每颗粽子的热量，避免摄取过多热量而不自知。
　　原则二、挑食材：
　　尽量挑选添加全谷和杂粮的粽子，如紫米、燕麦、薏仁及地瓜等，除了含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维之外，也可增添粽子口感；另外尽量挑选以瘦肉、鸡肉或海鲜等低脂肉类取代包猪五花肉的粽子，以减少饱和脂肪的摄取；馅料则建议多选择含有菇类、竹笋、栗子、红枣等食材，以增加蔬菜的摄取。