管住嘴迈开腿 春节几招不惧胖

过年，对于想减肥的朋友来说，无疑是一个充满诱惑的幸福而又“痛苦”的时刻，各种铺天盖地的美食极度容易毁掉你一个冬季的减肥成果。如何在享受愉快的年末假期的同时又能保持苗条的身材呢？下面就跟小编一起来看看吧！
　　一、过年减肥最关键的是要控油
　　吃油过多是中国人的一个通病，特别是过年期间，很多美食都是油炸、油爆，以及高脂肪加工，极大增加了人们油脂的摄入。据中国营养协会调查，中国居民平均每天吃油量在44克—91克，如果算上上馆子的人群，这个平均数会更高。而世界卫生组织公布的标准则是：正常人群吃油的数量应该是“体重（公斤）数乘以0.4”，这就是说，一个体重65公斤的人，每天吃油量应在26克左右，而目前国人吃的油已远远超出这一标准。
　　不少人对食用油的理解有误区，比如认为橄榄油是健康的，多吃无妨。其实橄榄油再好也是高能量的脂肪，吃多了也会长胖，而且我们每日所摄入脂肪提供的能量最好不要超过总能量的30％（也就是说全日摄入脂肪克数应小于你的理想体重公斤数）。
　　由于人类对脂肪的喜爱以及如今高脂肪食物的唾手可得，很多人脂肪总量都超了。当然，饱和脂肪、反式脂肪酸、精制碳水化合物更应限制。
　　二、控油的小技巧
　　烹调油
　　1.择植物油而非动物油。
　　2.每日烹调油限量25克，相当于白瓷勺2勺半。三口之家5升油可用一个半月。
　　3.多使用不粘锅、微波炉，用凉拌、蒸、煮、煲代替煎、炸、炒，少在外用餐。
　　4.小心隐形油脂，25克的花生或核桃含10克油，饼干、小吃更甚。