年底聚会耍点小心机 脂肪远离你

　　既可以满足自己的食欲，又可以补充各种营养物质，还可以不必担心长胖之后如何减肥的问题。一举三得，何乐而不为呢？我们赶快来认识一下这些吃了也不会长肉的肉类食物吧！
　　鸡肉——老少皆宜
　　鸡肉富含蛋白质、多种维生素和矿物质，脂肪含量较少，100克鸡肉中只含有1.2克的脂肪，且多为不饱和脂肪酸。因为消化率高，很容易被人体吸收利用，所以孩子、老年人、体质虚弱者都可以食用。
　　鸭肉——滋补上品
　　鸭肉所含的脂肪数量适中，比鸡肉高些，比猪肉要低，所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，并且易于消化，不会加重肠胃负担。因为含有多种维生素，对心脏疾病有显著的预防作用。
　　鹌鹑肉——动物人参
　　鹌鹑肉有动物“人参”的美誉，肉质细腻，蛋白质和氨基酸含量极高，脂肪和胆固醇含量很低，长期食用对心血管疾病、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效。