维生素越吃越瘦？想要健康减肥适量才好

核心提示：坊间流传吃维生素C和维生素B群能帮助减肥，其实，这种减肥方法不一定可取，专家建议天然食物摄取不足时才补充，而且过量容易产生影响健康的问题。下面就让爱美网小编和你分享减肥知识，避免掉进吃维生素减肥陷阱。

　　减重时，最讨厌碰到“停滞期”，明明吃得一样少、体重下降速度就是明显变慢，让人挫折不已。网路上流传，此时可以补充维他命B群或是维他命C，加速身体燃烧脂肪。不过，这两类维他命真的可以加速代谢、让人越吃越瘦吗？医师说，适量即可、过量无用，从天然食物摄取不足时才要补充。

　　不论是维他命B群或是维他命C，在细胞产生能量的代谢过程中，确实都有其重要性。像是B群，会协助乙醯辅A（acetyl Co A）进行能量产生程序；而维他命C可以协助合成肉碱，将脂肪酸送进细胞发电厂─粒线体去氧化。

　　问题是，这些在细胞里的功能，能做为临床减肥应用吗？曾汉棋表示，这几年陆续有美国亚历桑那大学以及英国剑桥大学实验发现，血中维他命C浓度与身体质量指数（BMI）、体脂肪率都成反比。

　　研究也发现，维他命C不足的人，运动时消耗能量的能力减弱。