维他命C过量 结石风险提高
因此，医师曾试著让减重者在三餐时各吃300毫克的维他命C，一个月下来确实多瘦约0.5公斤。但这仍需要更大型的研究验证，一般并不建议大量补充维他命C、以免因此提高结石风险。
维他命B群 摄取不足才需要
至于维他命B群，坊间流行的部分减重食谱，不仅拒吃各类淀粉食物，也不吃红肉或是其他动物肉类，但是五谷杂粮以及动物肉类都是非常好的B群来源，采取这类减重食谱者，其饮食中的B群来源大幅降低。
很多人减肥到了一定时间后，因为摄取不足，整个人显得精神不济、疲劳不已，这时候可能需要额外补充。
医师指出，减重期间是否该补充维他命？主要著眼于减重者是否因为食量减少，或是饮食不均衡而有矿物质、维他命等缺乏不足的情形。民众别误以为补充特定维他命就会比较快瘦，或认为真的有“越吃就越瘦的维他命”。
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