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素食主义者不一定就不会肥胖

发布日期:2011-09-15 00:00:00来源:中国减肥网

  素食主义者认为,素食含植物油,不含肉类等高热量的食物,这样可以令脂肪减少积累,从而减肥。但是,当你们正在沾沾自喜着素食可以减肥的时候,小心营养不均衡,令你更加肥,下面让我们看看。

  素食里面没有肉类等高热量食物,不少素食主义者认为可以减肥。他们都觉得只要不含动物食品原料,就是营养价值很高的食物。但是,有些素食产品商家,针对人们对素食和植物性食品的青睐,一些产品甚至以使用“植物奶油”等为宣传卖点,而就对血脂的影响而言,这类“素油”比动物油更糟糕。

   首先,我们来了解一下什么是“素食”

  从严格意义上讲,素食指的是禁用动物性原料及禁用“五辛”和“五荤”的寺院菜、道观菜。但是对于现在的人们来说凡是从土地中和水中生长出来的植物,可供人们直接使用或加工使用的食品,我们都可以统称为素食。比如说蔬菜,果品,豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。

   素食的分类

  全素素食:既不吃所有动物和动物有关的食物

  蛋奶素食:记在动物性食物中只吃蛋和 牛奶

  奶素食:除牛奶外,所有动物性食物均不食用

  果素:即除摄取水果、核桃、橄榄油外,其他食物均不食用

  五辛:大蒜、小蒜、阿魏、慈、茗

  五荤:韭、薤、蒜、芸薹,胡荽

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