我们必须知道的是：脂肪是怎么回事，减肥是怎么回事，从哪些途径去减，才可能有效果。身体的脂肪，都是你一口一口吃出来的。减肥，就是一场围绕脂肪的战争。
脂肪在你体内的生成和离去，简单说，它会依照这样一条路径：你身体里所有的脂肪，都是你吃进去的。你在大脑发出信号的指挥下，吃各种各样的东西。
吃进去的食物，有很多和脂肪有关。比如，碳水化合物，比如油，比如肉。都会在酶的作用下，分解然后吸收，通过血液运到身体各部位，合成脂肪。
你的身体每天都在“动”（包括基础代谢、日常活动和体育运动等），都需要能量。脂肪，就像你体内的银行存款，零钱（糖元）不够用的情况下才会动用存款———消耗脂肪。
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