天价切糕成分表 发胖上火还被坑

导语：随着因损坏切糕而被索赔16万的消息一出，全国各地的网友们开始陆续发出切糕遍布大街小巷的文章。切糕是一种很古老的食物，从丝绸之路开始就已经广泛流传。古代人们用各种营养丰富的坚果、果干、糖果搭配纯净的糯米压制而成，是作为长期携带营养和能量补充的佳品。然而如今的切糕怎会变成发胖上火还坑人的食物？一起来看一看吧。

【中国减肥网（www.jianfei.com）编辑小幺原创，转载请注明出处】

　　问题一：混合坚果的品质
　　切糕中添加了大量混合坚果，这其中包括核桃、花生、葵花仁、杏仁、松子等等，坚果富含大量不饱和脂肪、蛋白质和油脂，本身热量就居高不下，再搭配上经过糖浆腌制加工的红枣、葡萄干、猕猴桃干和复合果脯软糖，光是配料全部加起来，100g可食用部分的热量都能达到惊人的1000大卡，发胖指数可想而知。
　　而这些材料还是古人们制作时加入的，那时候并非为了牟取大量金钱，这是为了生存而制作的口粮因此选材都是质量上乘的。但如今的切糕商贩为了大幅降低制作成本，将一些已经过期变质甚至同类低价的坚果、果脯替代品来作为切糕的配料，这不仅让营养价值大幅下降，而且也让毒素和垃圾成分增加，对健康非常不利。