吃零食会发胖吗 专业人士帮你解答

　　《Critical Reviews》杂志最新一期发表了来自阿拉巴马大学的一个研究小组的文章，他们总结了流传很广但科学并未证明有效的与减肥有关的传言。现在我们不是在说你为了穿上比基尼更好看而想减掉的那5公斤，这是关于医学上称为肥胖病的一种疾病。看看最广为人知的减肥传言，以及为何我们会有这些普遍而错误的认识。

　　1.只要每天摄入的卡路里减少一点点（或者多消耗一点点），就能带来长期的减重效果

　　这种“卡路里摄入消耗”的减肥理论已经过时了，这个已经半个多世纪的老理论认为一磅体重等于3500卡路里，所以你想要一周时间减去一磅体重，要么少吃3500卡路里的食物，要么多消耗3500卡路里热量。但是这个原理带来小而持续的改变违反最初的假设：这只是短期有效。并且，这个研究只在男人身上测试，是在每天少于800卡路里的低热量饮食的基础上得出的结论。如果这个测试换成了女人，并且是正常高热量饮食的话，结果可能完全不同。

　　真相：最近的研究显示，身体组成不同影响个体体重改变的速率，想要达到长期的瘦身目标，你摄入的卡路里质量决定性更大。也就是说，摄入3500卡路里新鲜蔬果或者3500卡路里薯片可乐，对于你身体来说完全不一样。

　　2.设立遥不可及的瘦身目标可能会适得其反，容易令人有挫败感而放弃

　　尽管设置可达到的目标听起来很合理，但是这个研究提醒我们并没有实验数据支持雄心勃勃的瘦身目标和实际减重之间有消极的联系。有另外两个研究表明，设定更实际的减重目标来提高减重效果会导致更高的期待，但是与瘦身结果并没有变得更好。

　　真相：衡量你的目标是否能让自己锻炼得更好。如果你喜欢短时间见效，那就为自己设定一个容易达到的中短期目标，然后go for it！如果你知道自己有几十斤要减并且不害怕每天这个数字刺激你，这样也Okay！让头脑保持冷静，并保持注意力，要知道过程可能会很慢，但是最后你会觉得一切努力都是值得。