误区一:只选择脱脂奶制品
奶制品中确实含有脂肪,但牛奶中也含有多种人体所需要的氨基酸以及蛋白质、维生素和矿物质。长期食用可以使人体内产生更多的酶来降解脂肪,促进脂肪的燃烧,对减肥具有一定的积极作用。如果把牛奶中所有的脂肪都脱掉,会改变牛奶对身体的激素影响,同时不能带来饱腹感,会让你进食更多。
误区二:放弃碳水化合物
许多人对碳水化合物的摄入经常存在一些误解,的确,过量摄入精加工碳水化合物,比如白面包和白米饭,可能会导致发胖或者引起心血管疾病。但并不是所有的碳水化合物都会对健康造成负面影响,像全谷物、豆类这些健康食品中的碳水化合物正相反,应保持摄入这些以植物为基础的碳水化合物。
误区三:不吃谷蛋白食品
并没有科学证据表明谷蛋白是致人发胖的重要成分,只是平日里我们进食了太多细粮——白面粉或者其他细粮制作的食物。然而,未经医生允许就擅自摒除谷蛋白会造成重要营养物质摄入不足,比如:膳食纤维、铁、维生素B12和镁,不仅不会达到减肥的目的,还会影响健康。
误区四:坚决不食用肉类
不要认为应该摒弃一切肉类食品,其实牛肉、鱼肉就是健康便捷的蛋白质来源,而且富含铁、钙等营养成分。但是你不能够把它们同培根、奶酪和洋葱圈一起食用。选择肉类食品时,可以选精瘦、草料喂养的肉,它比普通牛肉价格更高,但也更加健康。
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