肥胖还传染？关于体重的有趣实事

　　10.耳朵感染可使变胖几率增大！

　　多年来，佛罗里达大学琳达 巴特舒克味觉实验室的科研组一直想弄清楚，为什么对食品的味道感觉更不灵敏的人，比其他人更有可能变成胖子？！对此，研究人员德里克 森德尔持有自己的观点，他认为，耳朵感染导致穿过中耳的味觉神经受损，是导致这种结果的一个原因。

　　通过对6584份调查表进行分析，该科研组发现，那些年龄超过35岁，而且曾出现过几次耳朵感染的人，变胖的可能性几乎是其他人的两倍！对其他一些情况进行的研究为上述问题的答案提供了一些线索。以前曾经历过耳朵感染的患者，更有可能喜欢吃甜食和含脂肪较多的食品，这可能是因为他们的味觉神经受损，导致他们对甜食和脂肪的感觉更加不灵敏。即使每天只增加一点卡路里，随着时间推移，卡路里也会越积越多。

　　儿童时期出现耳朵感染跟伤风感冒一样很难避免，但是限制被动吸烟似乎可有效减少耳朵感染次数。如果你是一名超重的成年人，而且小时候耳朵曾严重感染过，你可能对食品的味道和质地更不敏感。不过找一些更加健康的代替品，例如用水果代替糖果，或者用橄榄油取代黄油，或许可以在保证你吃得更好的同时，确保你的体重较轻一些。