减肥方法有饮食和运动等生活方式干预、药物治疗和减肥外科手术。
减肥的生活方式包括多样的饮食和合理的运动，这些是减轻体重的基础，偏离减肥生活方式的其他治疗都是不合理的、无效的。“我喝凉水都长肉”，“能让我吃饱了还减肥吗？”“我饿了只吃花生豆，不吃饭了怎么不瘦？”这是患者进入了减肥误区。
减肥方法的选择也需根据肥胖的程度，超重和轻度肥胖的患者只需要坚持科学的饮食运动方式，中重度肥胖者必须在坚持饮食运动控制的基础上，可以加用药物治疗。正在使用和正在开发研制的减肥药物种类繁多，但由于任何减肥药都有不同程度的副作用和应用范围。
因此，不应盲目滥用减肥药，应在医生指导下，制定科学的运动和节食方案，辅以药物治疗，才能取得较好的减肥效果。而重度和极重度肥胖的患者选择外科手术可以收到较满意的体重下降，但必须在减肥专家医生的严格指导下进行。
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