卡路里知识大普及

        检测食物里的卡路里含量

        了解食物中的卡路里成分可以有效的帮助我们达到并保持健康的体重。这样我们就可以了解我们的食物和饮料中包含了多少热量，也就保证了我们不要摄入过多的热量。

        很多食物的卡路里含量都会在食物包装的标签上标出来。这种信息通常会出现在标题“热量”的下面。卡路里含量往往以“大卡kcals”为单位，这是“千卡kilocalories”的简称，有时候也被标成另一种形式的简称：kj。

        一“大卡”也就是我们平常说的卡路里的另一种说法，1,000卡路里也可以被写成是1,000 kcals。

        千焦耳（Kilojoules）是卡路里的公制度量单位。用千焦来计算卡路里的话，每千焦等于每卡乘以4.18。通常标签会告知你每100克食物或者饮料里含有多少卡路里。很多标签还会标示出食物中的“某种成分”含有卡路里的数量。但要记得，制造厂家对“某种成分”的定义可能跟你理解的不同。所以你认为的这种成分中可能含有更多的卡路里。

        你可以根据这些卡路里的信息来安排每日如何适量摄入特定食物。通常来说，一个成年男人每天平均需要2,500卡路里。而一个成年女人，则需要2,000卡路里每天。当然这个数值也跟年龄，运动量以及其他一些因素有关。

        一些店家把卡路里信息写在菜单上，这样你也可以在外出吃饭的时候检查食物的卡路里含量了。每一份饭或每一餐饭都应该被给出其卡路里信息。