随着天气的转暖，不少爱美人士为了穿上俏丽的服装，开始减肥，多数人觉得每天健身很难坚持下来，于是采用节食减肥的方法，这样对健康十分不利。我不推荐那些网上介绍的一个月可以暴瘦10公斤的方法，像英国巨胖恩里尤减肥的方法也只是个例，对于普通人来说，我主张“慢慢减肥”。从饮食和运动两方面下手。
饮食：高饱腹慢消化，减肥才有效
“高饱腹慢消化减肥法”是健康减肥的基本理念，以营养供应充足、不饥饿、可持续为特点。食物可以丰富多样，但必须是高营养素密度、低血糖反应、高饱腹感的天然食物。比如把主食换成燕麦、大麦、紫米、红豆、芸豆、薯类等，把炒蔬菜换成大量的焯蔬菜或少油白灼菜，把红烧肉和炒肉换成去油的炖煮肉，把红烧鱼换成清蒸鱼等。仅仅是替换食材，改变烹调方法，戒掉所有零食、点心、甜饮料，就足以让每天的能量摄入轻松减少几百千卡，而且一点不会饿。
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