饮食3技巧掌控代谢 打造窈窕曲线

　　为什么说三大营养素必不可少?

　　①适当的脂肪有助减重

　　脂肪为身体提供珍贵的浓缩能量，也为细胞膜、各种荷尔蒙还有类荷尔蒙物质，提供形成时必须的原料。脂肪会减缓营养物质被吸收的速度，如此一来你不会很快感到饥饿。而且它们还 有助于糖分和胰岛素的代谢，从而帮助减肥。没有脂肪，碳水化合物会让血糖和胰岛素水平像云霄飞车一样上上下下。

　　②每4小时吃一次。

　　养成少食多餐的好习惯，可以视生活习惯，在3餐间给自己安排一个点心时间。这样，身体就不会觉得有这餐没下顿，不会有吃不够的感觉，避免身体饥饿造成的大量脂肪囤积。

　　规律饮食最重要的一点是：可以稳定体内的血糖和荷尔蒙。每4小时吃一次能将饥饿激素控制得很好，并让瘦体素保持稳定，这两种激素是导致你在错过用餐机会后变得飢肠辘辘、接下来 常常暴饮暴食的元凶。

　　③晚上9点后绝对不吃。

　　晚上9点后禁食，能避免热量直接变脂肪。白天没吃而在晚上16点到20点之间吃大餐，会出现空腹时血糖较高、整体血压较高、饥饿激素较高、胰岛素反应受损的情况。同时，体内负责储 存脂肪的荷尔蒙皮质醇会在早餐、午餐过后下降，但却不会在晚餐过后下降。因此，在晚上摄取较多的热量，会让小肚腩更加明显。要知道，肚皮上的皮质醇受体比身体其他部位都要来得多 。