二、必须要摄入的食物
水
人体内2/3都是水,没有水,我们会在4天内死亡。正常情况下,24小时内,人体通过尿液排出1.5升水,通过皮肤蒸发750毫升水,通过呼吸损失400毫升水,通过粪便排出150毫升水。也就是说,我们的身体每天至少流失2.8升水。
另外,我们自身的新陈代谢会产生300毫升水,正常饮食下食物会带来1升水。你可以算一算,我们到底应该补充多少水呢?答案是:至少1.5升。
注意,这只是对一个不专门进行额外锻炼的普通人来说的标准。如果你每周至少进行三次以上的规律锻炼的话,1.5升水是远远不够的。
水在人体中起到的作用相当多:溶解矿物质、担任传输介质、担任润滑剂以及调节体温。当你感到口渴时,你已经处于脱水状态,因为你的口渴机制已经开启。运动营养学家更是发现,当体内缺水达3%时,肌肉强度会降低8%。
增肌的你,需要水。
如果你正在进行增肌计划,那么你想必每天都在进行大量的蛋白质摄取,并有极大的可能还在额外补充蛋白质粉和其他诸如肌酸、氮泵等运动补剂。
蛋白质是在胃部停留时间最长,需要人体调动最多精力来进行消化分解的营养物质。水的参与能够大大加快这一进程,相反,若补充不够或不及时,那么蛋白质就不能被完全分解吸收,则会对肾脏造成极大的负担。
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