必看：6问答解析节食减肥真相

相信很多想减肥的MM一开始想要减肥，都会采取节食的方法。节食一词由On diet省略而来，意指只吃限定的食物，或按医生给出的食谱进食，然而渐渐地它变成了减肥的途径。那么你真的了解节食减肥吗？今天小编就给大家解析一下节食减肥，希望对你瘦身有帮助。

　　不吃主食真能减肥吗？
　　许多人为了减肥，宁肯多吃点菜也不吃主食，但这样真的能减肥吗？
　　我国一直提倡以谷类为主，米饭、馒头、面条成了我们一天中脑力、体力活动所需要的大部分能量来源，其主要供能物质是碳水化合物，也就是葡萄糖。有人会想，既然碳水化合物是提供能量的主力，那每天少吃，甚至不吃，不就达到减肥目的了？
　　需要强调的是，能量过剩才是造成肥胖的主要原因，而在三大产能营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)中，脂肪比碳水化合物更易造成能量过剩，且葡萄糖是我们大脑唯一喜好的能量来源。
　　1克碳水化合物或蛋白质在体内可产生4千卡的能量，而同等重量的脂肪则会产生9千卡的热量，是碳水化合物的2.2倍。可见，即便少吃一口饭，但若多吃了一口肉，也可能给身体带来更多能量。
　　而在人群研究中发现了有趣的现象：给人们提供高脂肪的食物时，人们的食欲很难得到满足，往往会吃得更多，易造成能量过剩;但提供高碳水化合物低脂肪的食物时，则食欲很快就得到满足，不再过多摄入。
　　所以，每天以主食(高碳水化合物的食物)为主的膳食模式，不仅不会导致肥胖，还会控制能量摄入。