减肥必知的常识 什么是“卡路里”？

减肥的时候就会注意指示食品所含热量的“卡路里”，虽然有很多人以它为标准来摄取食物，但实际上却很少有人知道，只看食物的卡路里含量是不够的。觉得它方便而又容易理解？！其实恰恰相反。关于意外地容易被误解的卡路里，我们一起来详细了解吧！ 　　我们经常听到“卡路里”这个词，但它究竟是什么意思呢？
　　经常听说一个蛋糕有多少多少卡路里，这个运动能消耗多少多少卡路里。但是能正确理解“卡路里是什么？”的人却是少之又少。卡路里是衡量我们体内能量的指标。
　　最均衡的状态，就是摄取了与消耗量相同的卡路里。如果摄取的卡路里一直超过体内所能消耗的量，体内脂肪就会堆积，结果变得肥胖。
　　相反，摄取少于消耗就会变纤瘦。
　　表示消耗和累积的能量的指标，就是卡路里。
　　原本卡路里是热量单位，主要用来表示食品的能量。而表示食品能量的时候，一般来说就是指kcal（千卡路里），所以就变成了“1卡路里就是1千克水提高1摄氏度所需要的能量”。
　　比如，一块披萨有272卡路里，一块面包有78卡路里，一个苹果有52卡路里的能量。
　　人们吃下的食品的能量，被人体消化储存，视情况排出。排出的能量大致有三种：10%被消化了，20%为运动提供能量，70%被内脏器官、体内组织所使用。
　　使用最多能量的体内活动叫做基础代谢，是不做其他特殊运动时消耗的能量。那么，一天需要多少卡路里呢？
　　一般来说，成年女性需要2000卡路里，成年男性需要2500卡路里。但是，这是以平均的体重、运动量、肌肉量为标准算出来的，要具体情况具体分析。比如参加自行车比赛的运动员，需要一天摄入9000卡路里。