这些饮食减肥偏方可信吗？

网络上形形色色的减肥“妙计”，其中有很大一部分是所谓的“减肥偏方”，所述方法之简单易行，吸引争相效仿者众。然而，营养专家表示，这其中大部分是没有减肥奇效的，有的食物吃多了，还会增肥呢!
　　1.光靠某种食物减肥太片面
　　网络上流行的有吃醋减肥法、氨基酸减肥法、碳酸水减肥法、黑豆和黑醋减肥法、南瓜减肥法、三天苹果减肥法、雪糕减肥法、味噌汤减肥法等“减肥偏方”，都宣称有减肥奇效，如一年减11公斤、3个月减3-5公斤等。
　　单独讲某样食物减肥没有意义，若不调整饮食结构，吃啥食物都对减肥没有意义。有的食物，的确有加速胃排空的作用，单纯从这点看，似乎能减肥，但实际上，若抛开饮食调整，一日三餐无法只吃这一食物，其他饮食结构不调整，减肥意义并不大。
　　要减肥，不能撇开膳食结构的改善，并通过控制总摄入能量的方式减肥，说“只吃某种食物能减肥”是没有意义的。很多人感觉改变整个膳食模式很难，大部分通过街上快餐、吃饭店解决饮食，很难做到每餐都规律，于是想尽办法通过非调整膳食模式的方法减肥，实际上用处不大。
　　这些“减肥偏方”，大都很易于操作，其出发点都是希望简简单单就能减肥，但是单靠这些方法是不行的，替代食物要合适的食物，维生素、矿物质可根据整体膳食结构额外补充，如吃了大量雪糕想减肥，就要补充吃一些蔬果和蛋白质，否则膳食结构有问题，久而久之造成某些营养素的缺乏。