No4 杏仁
杏生长在气候较温暖的地区，是这个春季的健康减肥食品。它不仅能给人体提供每日60%的维生素A，也是纤维素的良好来源。所以杏仁可以作为一种健康又饱腹的减肥小吃哦!
杏仁与红枣桂圆搭配煲汤，香甜甘爽，口感柔滑。舀一勺入口，可尝到红枣的甜糯、桂圆的润滑、杏仁的香脆。据营养专家表示，这道汤还具有抗氧化的美容效果，尤其适合女性在经期喝，不仅有助好身材，还能暖肠胃。 但绝对要注意的是，孕妇忌食!
推荐食谱：杏仁红枣桂圆汤
主料：美国大杏仁15颗，桂圆8颗，红枣12颗，枸杞约30粒，红糖少许。
做法：
1.先用刀轻轻地将桂圆的外皮拍开，取出里面的桂圆肉以备用。
2.将红枣、桂圆肉和枸杞用清水清洗一下。
3.将大杏仁、红枣、桂圆肉和枸杞一起放入砂锅中，加入1000毫升的清水。
4.用大火煮开后，调成小火继续炖煮约20分钟。
5.煮好后，趁热加入红糖搅拌均匀即可食用。
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