●动动脑筋,合理分配三餐
“同样数量的食物分布在不同的餐次,效果也有很大差别,这就是合理餐次分配达到控制体重的奥秘与魅力。”陈永春说。“早餐马虎或忽略、中餐凑合、晚餐丰盛,这一现象在冬季尤为明显。”陈永春说,虽然现在大多数人都知道这种膳食分配模式的弊端,但是却无可奈何。“其实,动动脑子,在短时间内准备出营养丰富的食物也不难。”陈永春认为,城市居民完全可以更熟练地运用现代化的餐饮制备工具,例如冰箱与微波炉。“比如头天晚上可以把部分能够冷藏的菜肴、粥和主食准备好后放入冰箱,第二天早晨用微波炉、早餐机、煮蛋器等炊具,这样就可以在很短的时间里准备出一顿丰盛的早餐”。“如果在家吃午餐,也有很多方法”。陈永春建议,可以选择稍加工就可食用的半成品食物,或者提前将原材料清洗备好,还可使用有预约时间功能的电饭锅,上班前将米提前放进锅里,中午到家时就能吃到热气腾腾的米饭了。“晚餐时要克制一下自己的欲望,少吃热量高的食物。”陈永春认为,粥、蒸煮的薯类食物、凉菜都是晚餐的最佳选择。
●因地制宜增加运动量
“冬天是体重增加较快的季节,同时冬季也是体重控制的最佳季节。”陈永春说,缺少运动机会的上班族可以通过整理房间、洗碗等活动来增加热量的消耗。“中午外出就餐,选远一点的地方。餐后散步回来,还可顺便逛逛街。”陈永春说,这也是不知不觉间的“减肥运动”。“另外,还可以参加一些室内的健身运动、室内游泳。”陈永春建议,可以选择空闲时间或污染比较小的时间段,到室外活动,例如快走、打羽毛球、慢跑等,这些是大多数市民在现有条件下能做到的。“保障适度的日照和室外运动,除了达到运动的效果外,还能起到减轻心理压力、缓解低落情绪的作用。”陈永春说,情绪和饮食有密切的联系,不少人会在情绪低落时,通过吃各种食物发泄,造成肥胖。
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