冬季成功减肥策略 让你不再虎背熊腰

　　天气越来越冷，小伙伴们一边积累着脂肪过冬，一边又把减肥挂在嘴边。减肥，到底应该怎么减？最近，由BBC（英国广播公司）出品的纪录片《关于减肥你应该知道的十件事》在微博上十分热门。全片时长50分钟，通过瘦身领域的最新科研成果，揭露了减肥的十个“真相”。为什么羹粥是减肥的关键？为什么奶酪能让你少吸收脂肪？为什么睡眠中也能消耗脂肪？一起去看看减肥的秘密吧。

　　策略一：欺骗大脑

　　人一旦开始节食，最先减少的就是内脏脂肪。很多人以为少吃几顿饭，减少热量的摄入，就是最便捷的减肥方法了。其实，这并不起效。

　　一个有趣的科学实验说明了原因。研究者通过对人的脑部扫描发现，没吃饭时，大脑某个区域看到甜点、炸薯条等高卡食物时非常活跃，看到蔬菜、沙拉等低卡食物时却没什么反应。而不饿时，对高卡食物和低卡食物的反应区别不大。这就是说，不吃早饭，大脑会想办法补偿，就会促进对高热量食物产生渴望，这不是意志力能够控制的，而是胃在向大脑发信号，让你选择高热量，而这恰恰是节食的大忌。

　　其实，节食的关键是要避免感觉饥饿，方法就是避免阵发性饥饿感。阵发性饥饿的产生，是由于胃部空间排空或者减少，促使脑肠肽（调节胆囊和胆管运动的肽类激素）向大脑发信号，需要更多食物。但实际上，你利用一些聪明的办法，可以欺骗大脑，排除阵发饥饿感，其中一个简单办法就是吃蛋白质。实验证明，在同样热量的情况下，早餐中增加十分之一的蛋白质，就能饱腹更长时间，从而减少午餐的量。富含蛋白质的食物，有瘦肉、蛋、豆类、鱼类等。