肥胖是指长期能量摄入超过能量消耗而导致体内脂肪积聚过多，达到危害程度的一种多因素引起的慢性代谢性疾病，其特征是一种慢性的内在代谢异常。从这 个定义我们可以理解到三层意思：所谓“慢性”，意味着是一种持续状态；“内在”，说明要从根本上改变是比较困难的；而代谢异常，通俗地讲就是能量消耗少， 容易堆积在体内。
那么，减肥需要注意什么呢？第一，每天的能量消耗一定要大于能量摄入，而且最好是远远地大于，通过饮食控制与加强运动等生活方式改变，使两者拉 开明显的差距。第二，要长期坚持上述做法，一点都不能松懈，否则又会回到原点。第三，不要梦想你会像瘦人那样多吃不动也照样瘦，内在的体质是天生的，要减 肥就得付出努力，和懒惰对抗。第四，体重是不会一直下降的。当减肥到一定程度会有一个平台期，体重会暂时稳定下来，这时要有良好的心态，并继续维持，千万 不能灰心丧气。
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