■ 美味低卡小点心推荐:
□ DIY草莓蛋糕卷
‖材料:全蛋125g;精白糖90g;高纤蛋白粉80g,弗朗波瓦酱30g,30cm×30cm的烤盘1片
‖内馅材料:鲜奶油150g;木糖醇15g;草莓80g;草莓酱20g
‖制作方法:
先将高纤蛋白粉过筛两次,放进烤箱里预热到180℃;
接着将全蛋、精白糖隔水加热打起泡;
起泡后适量加入弗朗波瓦酱搅拌均匀,再倒入容器中全部混合。混合后加入高纤蛋白粉,迅速混合。
倒入模型、刮平后,再放入预热180℃的烤箱烤个12分钟;
烤好后趁热移到网上,撕下四边的纸,散热后盖上烤纸备用。
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