有机蔬果汁 轻松活化代谢治便秘

　　减肥过程中经常会出现便秘这种情况，如果不能治疗便秘，毒素无法排出，对于减肥非常不利。怎么治理便秘呢？吃什么治疗便秘？小编分享蔬果汁，轻松活化代谢，改善便秘。

　　早餐用蔬果汁取代，可补充酵素及活化代谢，有助燃脂。但营养师指出，酵素跟减肥无关，主要是能促进食物消化吸收、改善便秘，建议还是吃新鲜的完整蔬果较佳；至于饮食不均衡、怕蔬菜味道的人，或易胀气、便秘者及咀嚼功能较差的年长者，可喝蔬果汁，但蔬菜和水果最好以1:1比例榨汁，且现榨现喝，营养才不会流失。

　　光喝蔬果汁无法补充早餐能量，应再搭配三角饭团和茶叶蛋。

　　书中作者建议可喝蔬果汁来取代早餐，但营养师刘怡里提醒，蔬果汁不能取代早餐，否则长期下来容易营养不均。若早餐想喝蔬果汁，应该再吃1~2片吐司或1个三角饭团，再加1颗茶叶蛋，补充淀粉和蛋白质。另外，榨蔬果汁时，食材一定要新鲜并洗干净、去皮，当天吃的水果也要减量，以免糖分、热量摄取太多，反而发胖。