二、少吃淀粉，肉类选择低脂低热的鸡肉
不要吃炸的食物!选用肉类时，最好以鸡肉来代替牛肉。
鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富。
适量摄取淀粉甚至有助于燃烧脂肪。每天摄取适量的碳水化合物，可以增加体内血清素的合成，而血清素可以抑制人类的食欲。因此完全不吃淀粉的人，减肥期间反而容易产生饥饿感，吃进过多的蛋白质及脂肪，更容易发胖。
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