▌薏仁
薏仁能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效改善水肿现象，而且薏仁热量比较低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积毒素。
▌鸡蛋
有铁娘子之称的英国前首相撒切尔夫人，当年就是用鸡蛋减肥法两周内去除身 上赘肉。一只五十克重的鸡蛋含七克蛋白质、六克脂肪、八十二卡路里，蛋黄中含 有卵磷脂，它是一种乳化剂，可使脂肪、胆固醇乳化成小颗粒，再从血管排出后被 身体所运用。鸡蛋中的维他命B12亦可以分解脂肪细胞，对付腹部脂肪尤为有效。不 过为免吸收过多胆固醇，建议多吃蛋白、少吃蛋黄。白煮蛋的热量也比炒蛋及煎蛋为低。
▌西柚
西柚又称葡萄柚，因西柚减肥法的盛行，而一直被视为减肥人士的大爱。西柚 富含维他命C及大量抗氧化元素，而且所含的热量十分低，每个大约七十六卡路里， 加上含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪及水份积聚。其食用纤维也能保持血管及 心脏健康。根据美国圣地亚哥营养研究中心指出，西柚能阻止碳水化合物转化为脂 肪，有助瘦身。
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