吃水果减肥餐要讲求科学

　　水果虽然热量低，但是含糖量比较高，过量食用不仅对减肥没有效果，还会导致肥胖，所以只有科学的食用水果，才能达到减肥瘦身的目的。

　　吃水果现在已成为了很多瘦身者每天的“必修课”，有人说水果的确有良好的减肥效果，而有人却觉得效果不佳，甚至越吃水果越胖;同样是吃水果减肥，为什么区别这么大了?

　　 一、选择含糖较少的水果。

　　据研究，菠萝、哈蜜瓜、木瓜、奇异果、香蕉、葡萄等水果的血糖指数较高，减肥族应避免摄取太多这类水果;而像苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等血糖指数较低，是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择。

　　 二、最好餐前吃水果。

　　研究表明：如在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁，则可防止进餐过多导致的肥胖。因为水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被机体吸收，提高血糖浓度，降低食欲。水果内的粗纤维还可让胃部有饱胀感。

　　餐前进食水果，可显著减少对脂肪性食物的需求，也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果，但是，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等都不能空腹吃。

　　为了减肥，餐前食用水果时，最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。