夏季五款蔬果美味 吃水果不单调

　　第二名：苹果

 

　　热量≈200千焦/100克(50千卡/100克)苹果可以使人们的消化系统得到充分的休息，恢复其本来的机能，使机能得以正常工作;苹果减肥使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。

　　所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉，自然而然，人就得到了减肥;苹果减肥还增进消化系统的功能。

　　小常识吃苹果不吐苹果皮

　　苹果的果胶大部分聚集在皮中以及皮附近。果胶不仅会增加便量，在腹泻时还能吸收水分，使大便保持一定硬度。因此便秘时吃苹果不要削皮。

　　吃削下来的苹果皮更有效果。
　　美味食谱：炒苹果拌酸奶

　　热量：106kcal / 烹调时间：20分钟

　　材料（2人份）：

　　苹果半个、食盐少许、牛油5克、低聚糖1勺半、柠檬汁1茶匙、无糖酸奶100毫升、玉桂粉适量。

　　做法：

　　1、将苹果洗净后，切开4-6等分，去皮去芯，为了不让果肉氧化变黄，放到盐水里浸泡后，隔掉水分。

　　2、用牛油涂满平底锅，将苹果炒一下，去掉水汽。

　　3、待苹果果肉变得有点透明，就加入低聚糖和柠檬汁，继续炒一下炒至金黄色后用中火再烤一下。

　　4、在碗中倒入无糖酸奶，将炒好的苹果放在上面，最后撒上玉桂粉即可。