梨子
在众多果皮能食用的水果中，梨子算是营养最丰富，纤维量很高的水果了，因为它们的果皮可以完整地吃掉。“将果皮吃掉其实是增加纤维最重要的环节，”Brown说。一个中等大小的没削皮的梨子含有大概5.5克的纤维量。
燕麦粥
燕麦含有葡聚糖，这是一种很特别的纤维，具有很好的降胆固醇作用，同时还可以提升免疫系统功能。燕麦中既混合了可溶性纤维(这种纤维可以降低胆固醇)混合了不可溶性纤维(这种纤维可以帮助消化系统保持畅通)。
豌豆
看似毫不起眼的豌豆，无论是将它从豆荚中取出后直接食用还是一起吃，煮着吃或者烤干吃，或者做成豌豆汤，都是一种很美味、万能、并且一点都不昂贵的纤维。一杯豌豆含有16.3克的纤维，而一杯冰冻的豌豆在煮熟后也含有不逊色的8.8克纤维。
鹰嘴豆
鹰嘴豆作为一种万能豆类可以分为淡颜色和深颜色两大类，深色含有更多的纤维和抗氧化剂。鹰嘴豆最早种植在中东，直到现在，他们仍然维持着将鹰嘴豆泥和沙拉三明治作为主食的习惯。它们同样被广泛运用在印度，同时印度也是世界最大的鹰嘴豆产地。
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