“果蔬汁减肥” 真的靠谱吗？

减肥是现今人们热议的话题更是追求“以瘦为美”的年轻人谈论的焦点。而针对减肥，“果蔬汁减肥”自然而然地走进大众眼帘，那么，究竟用它减肥是否靠谱呢？下面我们就来分析一下。
　　果蔬汁的营养价值除了维生素、矿物质和一些纤维素类物质以外，其他营养并不多！那么，只靠喝果蔬汁减肥的方法是否有科学依据呢？
　　许多人觉得喝果蔬汁可以减肥， 缘于何故呢？这是因为减肥最根本的一点就是减少摄入的总热量，而能够产生热量的仅有碳水化合物、蛋白质、脂肪这三类物质。 由于大部分水果几乎都没有蛋白质、脂肪，且碳水化合物的含量也不到10%， 更何况水果榨完汁后，各类物质的含量还会降低，所以，果蔬汁成了减肥人士的共同选择。
　　但是，问题来了！人体每日所需摄入的营养素有很多种，每类营养素对机体的作用又各不一样，长期单纯只饮用果蔬汁，首先会造成碳水化合物的缺乏。而碳水化合物是唯一一类为大脑供能的营养素，长期缺乏会造成记忆力减退、大脑思维下降等危害。其次，还会造成蛋白质的缺乏。蛋白质是构成机体的一类物质，长期缺乏会造成贫血、免疫力低下等情况，给身体带来不可逆的危害。此外，长期单纯饮用果蔬汁会造成脂溶性维生素A、D、E、K的缺乏，会严重影响身体的皮肤健康和免疫功能。
　　除了上面所说的危害，单纯饮用果蔬汁减肥，还会造成血糖的剧烈波动，使人缺乏饱腹感。由于汁液在胃里停留的时间较短，所以单纯只喝果蔬汁，会更快地感觉到饿，长期下去，会造成人的食欲下降。可以说，采用这样的减肥方式，真是让人“身心煎熬”。