7、花椰菜
花椰菜热量：每100公克/约32大卡
热量低，把整颗吃掉热量也差不多只有104卡，除此之外绿花椰菜还可以抗癌呢！
绿花椰菜有90%的含量都是水，加上多吃蔬菜最易有饱足感，其中所含的营养素又高，减肥时期常吃，绝对健康！
Ps：烹食之前可先用盐水浸泡一下，因为花椰菜很容易有菜虫。甲状腺肿大者不宜过量摄取。
8、紫菜
紫菜热量：每100公克/约229大卡
别被热量吓到，因为一般一餐用的量不会到100公克，所以紫菜的热量其实是极低的。
紫菜中含有丰富的维他命A、B1及B2，还有大量的纤维素和矿物质，其中所含甘露醇可以帮助排出体内积聚的水分，多吃紫菜比较不易水肿，甚至还可以帮助瘦下半身呢。
此外，紫菜也有降低胆固醇的作用。
9、芹菜
芹菜热量：每100公克/约18大卡
芹菜的热量少到翻了！而且大家都知道，芹菜富含粗纤维，可有效帮助肠道清洁，同时易有饱足感，这些可都是减肥最基本的。
另外，芹菜还有抑制高血压的效果。
资料指出，其实芹菜与其他蔬菜水果打成果汁喝，营养价值更高，所以建议打成汁饮用。
Ps：胃比较敏感的人请酌量食用芹菜。
10、菇类
例如金针菇热量：每100公克/约45大卡
菇类的营养价值非常高，选择性也多，吃起来也容易有饱足感！
而且菇类多半都含有多糖体，可刺激人体血液中的免疫细胞分泌细胞激素达到抑制癌细胞增殖，并且都有高纤低热量的特性。所以减肥间可以多食用不同种的菇类。
11、豆腐
豆腐热量：每100公克/约51大卡
豆腐含有多种营养五指，其中更含有人体自己不能合成的八种必需氨基酸，且几乎可以完全被人体所消化掉。
而制造出豆腐的大豆更富有大豆卵磷脂，可帮助去除附在血管壁上的胆固醇，维持血管的软化。
晚餐可以用豆腐来代替主食，不吃淀粉。豆腐具有饱足感，热量又低，香味又浓，就算之后饿了还可以一吃再吃，不用怕肥。
Ps：尿酸过高或痛风患者不宜食用。
12、豆浆
无糖豆浆热量：每100ml/约30大卡
因为减肥都以最低为基准，所以用无糖豆浆来当热量标准。
豆浆热量极低，500ml也不过区区150卡，拿低糖的来比较也不会超过230卡，里头的膳食纤维含量却足以叫人饱到打嗝！另外其所含的膳食纤维也能维持肠道清洁。
而豆浆中的不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇含量，还能有效防止血管硬化！
Ps：不宜饮用过多，易造成蛋白质消化不良而有腹胀的情形。
（责任编辑：杨淼 实习编辑：闫丽莉）
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