黑米作为减肥食品的优势是明显的。它煮成粥之后口味不错，可接受性良好，加少许咸菜丝，吃起来就感觉像正常的一餐。由于粥中90%以上是水分，能量甚低，喝两碗也不可能吃过量。同时，黑米属于糙米，它的纤维较高，饱腹感较强，吃了黑米粥之后，较吃同样数量的白米饭不容易感觉饥饿。
在营养素方面，黑米也有不少的优势。它含有充足的碳水化合物，蛋白质数量略低，但质量比其他粮食好一些，脂肪很低，但米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E，除了B12之外的B族维生素含量丰富，还有相当多的钾、镁、铁等微量元素也比白米丰富很多。
此外，黑米减肥法体重下降速度不如蛋白质减肥法快，但比较稳定，而且不易反弹。安全性也较高，两周内不会带来不适反应。
黑米粥制作方法
把黑米煮成饭或粥，全天饿了就吃，不禁水。
1、黑米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5;
2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水哦;
3、等水不会溢出后就转最小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出来的黑米饭很香哦!
黑米减肥法注意事项
1、黑米不是黑糯米，那是另一种
2、黑米含膳食纤维多，所以应该是可以减肥，至少对便秘是有好处的!
我认为这种减肥方法应该是十分有效的。
备注：100G黑米的热量为333大卡。加水煮后可以发到半斤以上。
如果人一天只摄入333大卡热量，想不瘦都难。而且半斤饭不会让你感觉很饿，只是要牺牲口感。
从理论上说，人一天的正常消耗热量差不多是两千大卡以上。如果你只摄入333大卡，那么你就消耗了1700大卡左右的热量。一公斤脂肪=7700大卡。粗列换算一下，至少4天就可以减掉一公斤。(实际上远远不止)所以，从理论上说，黑米减肥法是有根据的。光吃黑米饭，摄入的热量很少，而且又能吃得饱。坚持十天，肯定会有成效的。……
要想彻底的减肥，在这十天里就忍一下吧。脸上长痘痘也没关系，因为黑米本身就有排毒的功能。要是BB不好的，可以喝蜂蜜水，因为有些人的肠胃不习惯黑米，会BB不了，我今天喝了，拉了两次。感觉很好!……
补充：黑米在超市里都有，洗的时候会很困难，感觉老也洗不干净，都是紫水……没关系，不用管它。另外，黑米要煮的好吃就得煮开花，可能MM会想用高压锅煮，其实最简单的方法就是浸泡20几个小时以后再煮，那样的话就跟普通大米一样好煮了!
想在春节期间狂吃美味不长胖？春节吃什么减肥？春节期间多吃这几种食物，不用担心胖，还能有效减肥瘦身哦。 吃沙拉减肥 瘦身效果：★★★★ 沙拉里...[详情]
每逢佳节胖三斤！多半是因为活动少，吃的又很欢畅。春节期间哪些运动能减肥，下面6种运动助你春节健康瘦！ 春节哪些运动能减肥 游泳 春节期间，大家都...[详情]
哑铃怎么瘦身？哑铃如何快速瘦身？一起来练习哑铃快速减肥操吧。 很多MM都怕练习肌肉，其实女人不用担心会练成块状肌肉的，相反，注意撑拉伸展，还可以练出...[详情]
想要知道怎么减肥效果更好吗?那就来练习芭蕾普拉提减肥操瘦身吧。芭蕾普拉提是一项柔软的减肥运动，能够控制全身的肌肉力量来完成动作，在这个过程中...[详情]
盼望着，盼望着，春节的脚步近了。可“每逢春节胖十斤”并非耸人听闻，这不禁让许多减肥族担忧。那么，过年怎么吃不会胖？ 过年怎么吃肉类不会胖 注意...[详情]
想要减肥，可是忙碌了一天不想再出去做运动了，怎么办呢？教你10分钟睡前瑜伽，让你在舒减压力的同时还能轻松瘦身，坚持下去，魔鬼身材不是问题。 睡前瑜伽...[详情]
如何在家就能练出马甲线？下面这些居家锻炼法，让你春节在家练出马甲线！ 腹部肌肉训练 找一个长凳，平躺在上面，上半身与下半身离开椅子，只有屁屁与椅...[详情]
逢年过节，除了跟家人吃团圆饭，还会应酬一波波饭局。不想年后变胖子，春节期间减肥学会下面几招饮食技巧。 1.不要只吃肉，要荤素搭配 为了庆祝新的...[详情]
一年之计在于春。春天是万物开始生长的时间，也是减肥人士开始计划减肥的时间。春天减肥，分秒必争。为此，不妨利用下你晚上看电视的时间，边看电视边做运...[详情]
每逢春节胖三斤, 在这个辞旧迎新， 畅饮佳酿的日子里，多数人都在晒美景，晒美食，晒自己整天美美的生活中陶醉着，那么随之而来的就是晒体重了，可谓幸福之后...[详情]
