从小时候听老人家说“一日一苹果，医生远离我”开始，就知道苹果是个宝。苹果含有多种维生素和酸类物质，能调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。除此之外，它还有助于代谢掉体内多余的盐分，防止下半身肥胖，是减肥的佳品。只是，随着天气逐渐转凉，冷冰冰的苹果实在不太好入口。今天，Miffy把苹果与鸡柳一同做成热菜，这就不必担心老人小孩吃了会肚子不舒服了。Miffy称，苹果与鸡柳同炒，最适合营养不良的人，以及工作压力太大而引起心情不佳的人食用。看来，多吃苹果不仅能美容减肥，还能让你每天都保持心情愉悦哟！
烹制材料(两人份)
材料：鸡胸肉（300克）、苹果（1个）、笋（100克）、青椒（1个）、姜丝（3片）、蒜末（3瓣）
腌料：盐、生粉、白酒
调料：生粉（10克），盐、鸡粉各少许
1 洗净鸡胸肉后，将之切成2CM粗的条状，用1/2汤匙盐、1/3汤匙生粉、1/3汤匙白酒腌制15分钟。
2苹果去皮，切粗条；笋洗净，切粗丝；青椒洗净，去蒂去皮切丝备用。
3烧热一锅水，将切好的笋丝放沸水中煮约8分钟，捞出沥干水。
4重新烧热一锅水，将腌好的鸡胸肉放入沸水中，烫至将熟。
5烧热3汤匙油，爆炒姜丝，下青椒丝快炒数秒。
6加入蒜末炒片刻，放入鸡肉、苹果、笋爆炒2分钟。
7撒些许水，下1/3汤匙盐以及1/5汤匙鸡粉调味后，装盘即可食用。
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