减肥期间猪肉怎么吃才不会胖

　　猪肉含脂肪的部位比较多，要瘦身的美眉千万要慎选部位，不要一时贪嘴吃了许多高热量的猪肉而不自知喔！

减肥期间猪肉怎么吃才不会胖

猪肉当中有80%是很好的蛋白质，称为完全蛋白质，这种完全蛋白质可以提供身体生长发育的需要，同时也含有丰富的维生素B，B群在瘦身时对美眉们非常的重要，它们可以促进新陈代谢，使热量转成能量的过程更加完全，也能维持体内的化学平衡，让瘦身时也不会让身体内部失常。猪肉是所谓的红肉，铁质与矿物质的含量丰富，让你不容易贫血。

猪肉的部位多，几乎全身各部位都能入菜，每一种依据肉质的特性和味道，都有其适合的烹调方法，台湾人最常使用猪肉做好菜，所以猪肉最能表现出道地的台湾味来，要了解猪肉每个部位适宜的烹饪方法还真是一门学问呢！

猪肉含脂肪的部位比较多，要瘦身的美眉千万要慎选部位，不要一时贪嘴吃了许多高热量的猪肉而不自知喔！以下就是简单的猪肉部位介绍图，要上市场或超市买肉的美眉们，可要了解一下你要买的部位，才能买到适合做瘦身汤料理的瘦肉喔！

常见的猪肉部位名称

猪肉部位名称     减肥小叮咛 

猪里肌肉     这个部位的肉质最嫩，肉里无筋，脂肪含量低，属于瘦肉。 

胛心肉     此部分半肥半瘦，肉质比较老，常用来红烧、白煮、快炒或烧烤都可以。但是用在瘦身时可要小心食用份量。 

猪排骨     属于肋骨区，适宜做成排骨汤，肉比较少。 

猪腿肉     也是瘦肉区，但是肉质较老，比较有纤维般的口感，常用来做成白切肉，也适合瘦身时食用。 

五花肉（梅花肉）     是腹部区，所以也是脂肪堆积处，肥肉的部分多，培根肉就是取自此部位，因为有白色一层一层的油花，所以又叫梅花肉，瘦身的美眉可要忌食，热量非常高。 

猪脚     通常后猪脚比前猪脚好，胶原蛋白质含量多，但是皮层厚，脂肪含量也很高，瘦身的美眉也要忌食。