夏季茶叶减肥食谱 清爽又瘦身很给力

　　4.肉骨茶
　　“肉骨茶”是用猪肉骨、内脏和茶叶炖出来的马来西亚名菜。
　　原料：猪排、色拉油、淮山药、枸杞子、桂圆、陈皮、白胡椒、甘草、八角、盐、酱油。
　　做法：
　　1、“肉骨”是采用猪的肋排，将之斩成单骨约一指长的段状，飞水之后再过冷后，去除表面的杂质。
　　2、然后，取一些去了“衣”的蒜肉，先用油炸至金黄色，再飞水去掉油分，加入一些淮山药、杞子、桂圆等药材，再加入陈皮、白胡椒、甘草、八角等香料，然后将所有材料放入煲内，加水用文火熬约3-4小时
　　3、调入盐等味料，即可成为一道极具异国风味的“肉骨茶”了。通常会配搭一碟“指天椒酱油”，供以蘸排骨或佐汤调味之用，不喜食辣者亦可配以普通酱油。
　　其中的茶叶能起到去油化脂的作用，所以这道“肉骨茶”吃起来完全不会有油腻的感觉。
　　因此，很多马来西亚人早上都会吃上一碗“肉骨茶”，再配上油条等主食，当作一天的早餐，既有丰富的营养，能让人整个上午都精力充沛，又不用担心摄入过多脂肪。
　　三、喝茶注意事项
　　1.不宜餐前睡前喝茶﹐宜餐后餐间饮茶：餐前喝茶容易刺激肠胃(尤其是绿茶)﹐睡前喝茶则容易影响睡眠品质。
　　2.茶水不宜过浓﹐也不宜置放太久。
　　3.服用药物时﹐不可以茶水配服﹐会影响药效。