罗汉果含丰富的维生素C，性凉而味甘，具有消炎清热，利咽润喉的作用。还可降血脂，辅助治疗高血脂症，改善肥胖者的形象。烹调时可将罗汉果拍破，这样味道会更加浓郁，药力也会更易渗入汤汁。
现代医学研究证明，罗汉果是一种防治高血压、高血脂、肥胖症的果品，罗汉果中含有丰富的糖甙，具有降血糖作用，可辅助治疗糖尿病和肥胖症。
罗汉果
【功用主治】清肺润肠。
治百日咳、痰火咳嗽，血燥便秘。
①《岭南采药录》：理痰火咳嗽，和猪精肉煎汤服之。
②《广西中药志》：止咳清热，凉血润肠。
治咳嗽，血燥胃热便秘等。
【用法与用量】内服：煎汤，3-5钱。
【选方】治百日咳：罗汉果一个，柿饼五钱。 水煎服。
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